1. Qu'est-ce que SBTi ?

SBTi, ou Science Based Targets initiative, est une organisation qui aide les entreprises à établir des objectifs climatiques conformes à la science. Ces objectifs doivent être alignés avec l'accord de Paris, qui vise à limiter l'augmentation de la température mondiale bien en dessous de 2 degrés Celsius par rapport aux niveaux préindustriels, tout en poursuivant les efforts pour limiter l'augmentation à 1,5 degré Celsius. SBTi fournit aux entreprises une méthodologie précise pour mesurer et réduire leurs émissions de gaz à effet de serre (GES).

2. Émissions FLAG et non-FLAG

2.1. Émissions FLAG

FLAG signifie "Forest, Land and Agriculture". Les émissions FLAG couvrent les émissions de GES liées à l'exploitation forestière, aux changements d'utilisation des terres et à l'agriculture. Ces activités sont connues pour avoir un impact significatif sur les émissions de carbone, et elles sont donc particulièrement surveillées dans le cadre de la méthodologie SBTi.

2.2. Émissions non-FLAG

Les émissions non-FLAG, quant à elles, incluent toutes les autres sources d’émissions de GES n'entrant pas dans les catégories forestières, agricoles ou d'utilisation des terres. Cela peut inclure les émissions industrielles, le transport, la consommation d'énergie, et bien d'autres secteurs.

3. Répartition des Émissions FLAG

Sur la plateforme Carbon Maps, la partie FLAG des émissions correspond à la composante "Agriculture" des ICVs.

3.1. A quoi correspond la composante “Agriculture” des ICVs Agribalyse®?

Agribalyse® est une base de données qui fournit des Inventaires de Cycle de Vie (ICV) pour un large éventail de produits alimentaires.

<aside> 💡 Pour l’étape agricole, la règle principale des ICV d’Agribalyse® est de considérer le système «cradle-to-gate », c'est-à-dire:

• 🌱 pour les inventaires de production végétale: du berceau jusqu’à la sortie du champ
• 🐮 pour les inventaires de production animale: du berceau à la sortie de l’atelier de production </aside>

Selon la documentation fournie par Agribalyse®, les processus considérés sont :

• 🌱 Pour les productions végétales :
  • La production des semences et des plants (pépinière de plants légumiers et fruitiers)
  • La production et l’apport des substances actives par le biais des produits de protection des plantes (herbicides, fongicides, insecticides et autres)
  • La production et l’apport de fertilisants minéraux
  • L’apport des fertilisants organiques:
    • La « production » et / ou les transformations des fertilisants organiques ont été prises en compte dans les cas où des ICV pertinents et préexistants étaient disponibles
    • Pour la fumure avec des produits organiques issus de l’exploitation agricole, des « ICV fantôme », c’est-à-dire des processus sans aucun impact environnemental, ont été construits pour garantir un calcul correct des émissions directes liées à leur application et pour faciliter la vérification des inventaires
  • Tous les procédés de travail, à savoir : la préparation du sol, le semis, les traitements phytosanitaires, les apports d’engrais, les travaux culturaux, la récolte, le transport au lieu de stockage, la gestion de l’interculture (le cas échéant), y compris la production des machines et des bâtiments, leur entretien et leur entreposage (hangar/halle ou besoin en place non couverte) ainsi que les carburants requis pour effectuer ces activités
  • L’irrigation des surfaces en tenant compte de l’eau utilisée et de l’énergie consommée
  • Les émissions directes (émissions au champ et liées à la combustion des carburants et des combustibles de chauffage)
• 🐮 Pour les productions animales :
  • La fabrication des aliments (production des matières premières et transformation) et leur acheminement jusqu’à l’atelier pour les aliments/matières premières importés sur l’exploitation
  • La production, récolte, conservation et mise à disposition des fourrages
  • L’exploitation des prairies y compris par pâturage ; l’accès à des parcours pour certains types de volailles et porcs
  • L’abreuvement en tant qu’eau consommée par les animaux
  • L’élevage des géniteurs et la production des jeunes animaux
  • Les bâtiments d’élevage et la mécanisation requise (salle de traite y compris le tank à lait, étable, installations de stockage des déjections, silos de stockage des aliments etc.), y compris la production des machines/bâtiments, leur fonctionnement et les entreposages (hangar/halle/garage)
  • Le nettoyage des équipements et bâtiments, et des systèmes de refroidissement
  • Les émissions directes liées à l’activité des animaux (rumination), à la gestion des déjections au bâtiment/stockage/pâturage/parcours et à la combustion des carburants
  • L’énergie fossile nécessaire (chauffage des bâtiments, etc.)

3.2. Correctifs apportés à la base de données Agribalyse®

3.2.1. Matières premières agricoles importées depuis les “pays du sud”

Par ailleurs, depuis la version 3.0 d’Agribalyse®, des corrections ont été apportées pour mieux prendre en compte les changements d’usage des sols pour les matières premières agricoles importées depuis les “pays du sud”.

3.2.2. Prise en compte du stockage / déstockage du carbone

Pour les productions en France, Agribalyse® ne tenait pas compte de la séquestration carbone, mais a mis en place un patch en attendant que des travaux de recherche aboutissent.

<aside> 💡 Agribalyse® 3.1 propose un patch carbone temporaire sur les inventaires agricoles afin de proposer une première approche de prise en compte du stockage / déstockage de carbone. Ce patch est appliqué sur les inventaires Agribalyse® uniquement (hors données d’arrière-plan) en attendant l’aboutissement de travaux scientifiques de modélisation plus précise.

</aside>

A partir de cette classification et des flux d’occupation des sols présents dans les inventaires Agribalyse®, un patch carbone a été appliqué ainsi :

• pour les grandes cultures et prairies temporaires, application d’un processus nommé « Land use change, soil organic carbon changes for annual crops and temporary meadows/FR U »
• pour les prairies permanentes, application d’un processus nommé « Land use change, soil organic carbon changes for permanent meadows/FR U”
• les autres inventaires vignes et autres ont été conservés sans modification

Dans chacun des processus les flux de stockage et déstockage de carbone sont appelés ainsi :

• Si déstockage : CO2 (carbon dioxide, land transformation) et N2O associé au SOC changes (IPCC)
• Si stockage : CO2 (Carbon dioxide to soil or biomass stock)

3.2. Convergence entre SBTi et Agribalyse®

Les critères et les catégories définies par SBTi pour les émissions FLAG correspondent étroitement aux analyses fournies par Agribalyse® dans la catégorie Agriculture. En optant pour cette correspondance, nous nous assurons que toutes les sources d'émissions pertinentes sont correctement incluses dans les émissions FLAG.

En procédant ainsi, cette catégorie FLAG est légèrement surestimée car certaines émissions contenues dans la composante “Agriculture” d’Agribalyse® ne correspondent pas strictement à des émissions FLAG telles que définies par SBTi, notamment le carburant des machines agricoles, l’énergie pour l’irrigation ou pour le chauffage des bâtiments. Cette surestimation est toutefois marginale au regard des ordres de grandeurs de chacune des ces sous-composantes.